大连大棚樱桃“抢鲜”上市 国产大樱桃与进口车厘子“错峰博弈”

内容摘要  大连3月15日电 题:大连大棚樱桃“抢鲜”上市 国产大樱桃与进口车厘子“错峰博弈”记者 杨毅3月的辽东半岛,春寒尚未褪尽,大连普兰店区的樱桃暖棚内却已是一片火热。掀开保温帘,成串的“红玛瑙”——美早大樱桃缀满枝头,果农们正忙着将刚采摘的

  大连3月15日电 题:大连大棚樱桃“抢鲜”上市 国产大樱桃与进口车厘子“错峰博弈”

  记者 杨毅

  3月的辽东半岛,春寒尚未褪尽,大连普兰店区的樱桃暖棚内却已是一片火热。掀开保温帘,成串的“红玛瑙”——美早大樱桃缀满枝头,果农们正忙着将刚采摘的樱桃装入印有“24小时冷链直达”的定制泡沫箱。

大樱桃缀满枝头。杨毅 摄

  樱桃是辽宁省大连市的特产水果之一。作为大连大棚樱桃主产区,普兰店四平大樱桃一直以品质闻名,这里产出的大樱桃个大肉厚、色泽鲜艳、味美多汁,成为辽南地区最大的大棚樱桃生产和销售地之一。

  “现在每天出货量8-10万斤,收购价格能达55元(人民币,下同)/斤左右。”大连市普兰店区樱桃协会会长于贵耀告诉记者,作为国产樱桃的“春果第一枝”,大连大棚樱桃以温湿双控技术锁定3月上市节点,填补了进口车厘子退市后的市场空窗期。

  大连大棚樱桃的突围,是一场精心设计的“时间差”战役。据了解,进口车厘子主要在每年的11月至次年2月间销售,而大连大棚樱桃则瞄准2-4月的空档期,这使得国产大棚樱桃在市场竞争中占据了有利地位。

  于贵耀说,大连大棚樱桃之所以能够与进口车厘子形成错峰博弈,得益于其独特的种植技术和市场定位。一方面,种植户通过采用温湿双控技术,通过精准控制樱桃的生长环境,实现了樱桃的提前上市。另一方面,大连大棚樱桃的品质和口感也备受消费者青睐。

  “我们用口感和新鲜度取胜。”于贵耀向记者介绍说,与进口车厘子相比,国产樱桃可待成熟度达90%后采摘,甜度普遍超过15度,口感和果实硬度也更胜一筹。此外,国产樱桃的新鲜度也是其竞争优势之一,从采摘到消费者手中,只需1至3天左右时间,远胜于漂洋过海耗时一个月的进口车厘子。

大连大棚樱桃“抢鲜”上市。杨毅 摄

  然而,面对进口车厘子的规模优势和品牌压制,大连樱桃也面临着不小的挑战。为此,当地相关部门积极采取措施,加强对樱桃种植技术的研发和推广,提高樱桃的产量和品质。同时,通过构建“地域IP”、直播带货、推出地理标志和溯源码等方式,提升大连樱桃的品牌知名度和市场竞争力。

  在四平街道顾家村的一户智慧大棚里,5G传感器实时回传土壤湿度、光照强度等数据,技术员轻点手机,顶棚遮阳帘自动展开......在普兰店区,像这样的智慧大棚越来越多。许多种植户表示,通过采用智慧农业系统,他们的樱桃产量和品质都得到了显著提升。

  更大的变革在于销售模式转型。在某平台直播间,带货主播和农户一起直播单日带货2000单;政府主动搭台,通过组织产销对接会等活动,为樱桃种植户和采购商、企业搭建沟通桥梁,促进双方深入交流、达成合作。

  普兰店区四平街道办事处主任王景在接受记者采访时说,目前,四平街道拥有设施樱桃大棚3750座,樱桃年产量900万斤,年产值5亿元左右。

图为工作人员对樱桃进行分拣包装。杨毅 摄

  大连大棚樱桃的崛起,折射出中国农业从“跟跑”到“并跑”的转型之路——通过技术革新抢占时间窗口,以品质升级直面国际竞争。正如一位果农所言:“我们不需要取代车厘子,而是要证明国产樱桃值得被等待。”当5月中下旬露天樱桃以10-20元/斤的“亲民价”涌入市场时,这场“错峰博弈”或将迎来更精彩的篇章。(完)

【编辑:张子怡】
 
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