成都京川环保科技有限公司

食材：面粉、鸡蛋、糖、酵母、小苏打、牛奶、食用油

1、面粉中加入鸡蛋、糖、酵母、小苏打倒入一小杯牛奶

2、加入少量油，搅拌均匀和成面团，放入盘中发酵

3、发酵好的面团放入电饭煲中１０分钟即可出锅

小提示：

１、加适量柠檬汁或者白醋，能使蛋白更白，同时可以稳定打好蛋白的气泡，使它对热更稳定

２、蛋白要打发至能立起来，不然蛋糕也并不会蓬松

３、用到的盆一定要无水无油的

４、家里电饭锅没有蛋糕的功能，那就选择“煮饭”功能