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如何防饺子粘连
发布时间:2024-11-15 21:36:57        浏览次数:1        返回列表

1、放饺子前先在蒸屉中刷一层油,或者放置蒸屉布,放饺子时给饺子留一定的空隙,不要相互接触

2、蒸饺应该放冷水,冷水放上饺子,温度会呈递增变化,饺子皮也会根据温度的变化产生相应改变少了冷热交替的情况,饺子皮被水汽影响的机会就很少,就不会出现粘连现象

3、可以在盘子底部撒上薄薄的面粉,面粉可以增大饺子之间的摩擦力,使饺子不容易粘连