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五香料都是什么料

2024-11-125

“五香”指烹调食物所用的茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种香料茴香是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品能除肉中臭气，使之重新添香花椒可除各种肉类腥气，促进唾液分泌，增加食欲