豆角500g、猪肉50g、蒜瓣少许、生抽少许、糖少许、盐少许、蚝油少许、清水少许、花椒三五粒
豆角洗净,掰成三厘米左右,保存豆子的完整性
带皮五花肉切条,姜切丝,蒜拍一下,切碎,备用
热锅倒油,放入八角花椒、姜丝,放入五花肉,翻炒出油
倒入生抽翻炒,使肉上色,倒豆角
翻炒均匀,加入少量水,盖上锅盖,待水分变干,喜欢吃软的可以多放一丢丢水
出锅前放入蒜末,翻炒几下,盛出即可
豆角500g、猪肉50g、蒜瓣少许、生抽少许、糖少许、盐少许、蚝油少许、清水少许、花椒三五粒
豆角洗净,掰成三厘米左右,保存豆子的完整性
带皮五花肉切条,姜切丝,蒜拍一下,切碎,备用
热锅倒油,放入八角花椒、姜丝,放入五花肉,翻炒出油
倒入生抽翻炒,使肉上色,倒豆角
翻炒均匀,加入少量水,盖上锅盖,待水分变干,喜欢吃软的可以多放一丢丢水
出锅前放入蒜末,翻炒几下,盛出即可