深圳市正广和实业有限公司

1、加热原理：微波炉采用电能转化微波，通过微波辐射被食物吸收，食物极性分子高速运转发生碰撞；烤箱是通过加热管，箱体内部温度升高，将电能转化为热能，对食物进行加热烘烤

2、烘焙效果：烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水分和营养成分，烹制的食物外酥内嫩微波炉在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全

3、使用方式：微波炉更加的注重快热，而烤箱更多的是适合爱好烘焙和烧烤的人，如果经常烘焙蛋糕，面包则选择电烤箱要更好一些