牛干巴300克、洋葱四分之一个、小米椒3个、大蒜5瓣、干辣椒8个、青红花椒5克、青蒜1根、香菜一根、白芝麻5克、生抽5克
牛干巴顶刀切薄片,洋葱青蒜香菜切丝,大蒜小米椒切片
牛干巴冷水入锅,煮至水沸捞出备用
热锅,凉油,小火爆香干辣椒青红花椒
小火,慢慢煸香辣椒及花椒,煸至微微焦糊下入牛干巴
小火,煸至牛干巴微焦下入辅材大火翻炒
延锅边点入生抽,关火,撒白芝麻摆盘,放青蒜装饰,制作完成
牛干巴300克、洋葱四分之一个、小米椒3个、大蒜5瓣、干辣椒8个、青红花椒5克、青蒜1根、香菜一根、白芝麻5克、生抽5克
牛干巴顶刀切薄片,洋葱青蒜香菜切丝,大蒜小米椒切片
牛干巴冷水入锅,煮至水沸捞出备用
热锅,凉油,小火爆香干辣椒青红花椒
小火,慢慢煸香辣椒及花椒,煸至微微焦糊下入牛干巴
小火,煸至牛干巴微焦下入辅材大火翻炒
延锅边点入生抽,关火,撒白芝麻摆盘,放青蒜装饰,制作完成