1、五香肘子肉切丝,葱去皮洗净切碎,黄金菇去掉根部杂质,摘洗干净
2、锅中加入适量的水,水开焯烫黄金菇,待水变黄后捞出沥水
3、炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱,加入黄金菇干炒
4、加入五香肘子肉翻炒,加入盐、少许酱油调味,出锅装盘即可