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生蚝是牡蛎吗
发布时间:2024-11-15 16:55:02        浏览次数:0        返回列表

是牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品,含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质,它们的牡蛎美味的基础它是含锌最多的天然食品之一(每百克蚝肉含量高达100mg),也就是每天只吃2~3个牡蛎就能提供你全天所需的锌干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分其中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍