新加坡的美食有海南鸡饭、咖喱鱼头、咖椰烤面包、辣椒螃蟹、椰浆饭、肉骨茶、炒粿条、水粿、窝打、鸡肉沙爹、炒果条、胡萝卜蛋糕、万通面、鱼米粉、猪肉粉、牡蛎煎蛋等
1、鸡肉沙爹：香味四溢的鸡肉沙爹是新加坡著名的马来美食，一只只鸡肉串经火炭一番烧烤后，再配上饭团、切片鲜黄瓜和洋葱，就是一道可口美味的马来小吃沾上精心调制的黄梨花生酱，称得上绝顶美味，是本地人和游客的最爱美食之一
2、海南鸡饭：海南鸡饭是新加坡早期移民的菜色做法简单：鲜嫩多汁的白斩鸡搭配油光黄澄香鸡饭，配生抽或者老抽和特制辣椒酱及姜蓉烹调海南鸡饭的每一部分都必须一丝不苟，方能做出美味无比的佳肴，是新加坡美食之选
3、咖喱鱼头：咖喱鱼头是最具新加坡风味的美食代表之一，这道香辣的印度佳肴以一大块石斑鱼头或红鲷鱼头为主，盛在一大碗热腾腾的咖喱汤中上桌，汤味辛辣香浓，鱼头鲜嫩美味
4、叻沙：叻沙为典型的娘惹或土生华人菜肴汤料以椰浆、香料和辣椒为主，香浓辛辣，配以粗米粉，再加上虾蛤，是新加坡的特色美食之一
5、椰浆饭：椰浆饭虽然是一道传统的马来族佳肴，但它也是民众喜爱的早餐选择椰浆饭得名与其烹饪方法，用椰浆烹煮米饭，再用一点香兰叶略微调味，为米饭赐予扑鼻的香味这一经典美食可分为两种类型，传统的马来式加入江鱼仔、坚果、黄瓜和鸡蛋而另一种则是中式做法，里面的丰富配菜包括炸鸡腿、鸡肉香肠、鱼饼、以及午餐肉等
