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灌云县美食
发布时间:2024-11-15 14:29:37        浏览次数:0        返回列表

1、灌云豆丹:豆丹为圆筒形,与蚕幼虫相似,颜色白中带绿熟制后,组织紧实,呈淡黄色,具有豆香味,口感细嫩,鲜味绵长,是天然有机食品,风味异常鲜美,令人食之难忘,被誉为“国内少有,苏北仅有,灌云特有”的美味珍品

2、灌云大糕:灌云大糕,又名”玉带糕”,民间通称“云片糕”,是灌云地区传统糕类名点主要原料有糯米粉、核桃仁、麻油、绵白糖、饴糖等

3、花果山风鹅:采用绿色鹅源,运用低盐嫩化技术,经过63道工序精致加工而成产品低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、腊香可口,富含人体所必需的不饱和脂肪酸、多种氨基酸和维生素,深得消费者的青睐

4、沙光鱼:沙光鱼肉细微,味鲜美,既可红烧,又可做汤,素有“十月沙光赛羊汤”的民谚

5、圆帮樱桃:圆帮樱桃是江苏省连云港市灌云县东王集乡元帮村的特产灌云圆帮樱桃红如玛瑙,黄如凝脂,色泽鲜艳、晶莹美丽而且营养特别丰富