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韭菜怎么炒嫩

2024-11-104

用料：韭菜、绿辣子、葱姜蒜、干辣皮子、肉、生抽、花椒粉、盐、耗油

1.葱姜蒜干辣皮子，肉切条

2.韭菜洗净切段，绿辣子切丝（不要放在一个盘子里，这里不小心撂进去了）

3.炒肉

4.下葱姜蒜干辣皮子绿辣子爆香，加生抽，花椒粉一勺，盐一勺，蚝油

5.下韭菜，翻炒2-3秒关火，继续翻炒

6.最后出锅，韭菜关火炒不老