上海华润化工公司

无害淡奶油是奶油的一种，是无味、偏白色的油，主要从牛乳中提取，有些是植物油加工的淡奶油口感佳，含有丰富的脂肪、蛋白质，不含胆固醇，主要用来做蛋糕淡奶油反式脂肪即饱和脂肪含量高，吃多了对机体无宜淡奶油是从牛奶中分离出来的含有脂肪的那部分就按照我们平时吃的正常量来食用淡奶油，不会影响身体健康，反而还会让食物变得更加美味淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在３０％～３６％，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软