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炒湖蟹是哪里的菜

2024-11-132

浙江主料：湖蟹2只、蚝油1勺、生抽2勺、糖1茶匙、油适量、蒜头4个、生粉适量

1、湖蟹洗净对半切开，裹上生粉，在油锅中切口朝下煎熟捞出

2、蒜头去皮切末

3、将蒜末在油锅中爆香

4、加入蚝油

5、生抽，糖调味，加入少许水

6、加入湖蟹

7、略煮将汤汁收干即可