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大面包，又叫大列巴（列巴是俄语面包的音译），由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统欧洲风味

大列巴是哈尔滨特产大列巴之名，体现了中西文化之融合，“列巴”是俄罗斯语“面包”，因为个大，所以前面冠以中文的“大”字作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻，说的就是秋林大列巴面包它的标准直径在２３－２６厘米之间，厚度也在１６厘米以上，面包净重有２公斤，它的膨松程度比一般的面包要厚重些拎在手里沉甸甸的，所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重的