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乳饼放冰箱能保存2天左右乳饼是云南大理白族人和路南撒尼人制作的一种奶酪的名称其用牛奶或山羊奶制成，用山羊奶制成的质量最好乳饼呈白色块状，酷似豆腐块，沾白糖、椒盐生吃或者下油锅煎吃都很爽口云南的乳饼和奶酪有着很大的其别，它不宜长期保存，保存时间过长会变酸，失去香味，即使是放在冰箱保存，也只能保存2天左右